O Restaurante » O Cangrexal» forma parte de los establecimientos donde podrán degustar la receta tradicional a la “bordalesa”, que, entre otros ingredientes, cuenta con la propia sangre de la lamprea además de vino tinto, ajo, cebolla o laurel.
La lamprea es un producto de temporada de la zona, la pesca se realiza en la desembocadura del rio Miño y es un producto gastronómico de excelencia.
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